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濟(jì)寧：加快重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目建設(shè) 夯實(shí)高質(zhì)量發(fā)展硬支撐
來源： 大眾日報(bào)2023-12-25 14:53:07
濟(jì)寧市牢牢把握高質(zhì)量發(fā)展首要任務(wù)，加快推動(dòng)重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目落地見效，不斷塑造發(fā)展新優(yōu)勢。
位于嘉祥縣的山東嘉味智慧冷鏈物流中心，已完成廠房主體結(jié)構(gòu)建設(shè)、裝飾裝修及設(shè)備安裝調(diào)試等基礎(chǔ)性工作，正在進(jìn)行員工上崗前的技能培訓(xùn)和設(shè)備調(diào)試，預(yù)計(jì)2024年3月份正式投產(chǎn)運(yùn)營。
山東嘉味智慧冷鏈物流中心項(xiàng)目總投資6億元，主要建設(shè)冷藏庫、冷鏈中央廚房等，應(yīng)用智能廚具設(shè)備，可實(shí)現(xiàn)從“烹飪室”到“餐桌”的“一條龍”服務(wù)。
在凈菜加工車間，目前生產(chǎn)設(shè)備正在進(jìn)行調(diào)試。嘉味智慧冷鏈物流中心生產(chǎn)部長高天介紹說：“我們現(xiàn)在看到的這一條，是凈菜的一個(gè)加工線，它的生產(chǎn)過程是直接從田間地頭經(jīng)過咱們的加工之后，可以直接端上百姓餐桌，咱們的整個(gè)加工線，最大的一個(gè)優(yōu)勢在于它的衛(wèi)生方面，所有的凈菜都是經(jīng)過臭氧消毒，通過純凈水清洗之后才端上百姓餐桌的。”
冷鏈物流中心運(yùn)用“智慧工廠+基地+合作社+農(nóng)戶”的運(yùn)營理念，集采集配，讓新鮮的食材從田間地頭直接到廚房，經(jīng)過全流程預(yù)制加工，實(shí)現(xiàn)食品開袋即烹、開袋即食。
嘉味智慧冷鏈物流中心項(xiàng)目構(gòu)建融合原料供應(yīng)、食品研發(fā)、預(yù)制菜加工、中央廚房、集配中心、電商直播、檢驗(yàn)檢測等多功能于一體的現(xiàn)代化冷鏈央廚，已與1530家農(nóng)戶簽訂種植基地合作協(xié)議，每年可助農(nóng)增收6396萬元。
嘉味智慧冷鏈物流中心負(fù)責(zé)人張傳靈介紹：“我們設(shè)立了完善的運(yùn)營體系，確保原料采購、進(jìn)貨檢驗(yàn)、留樣檢測以及配送、餐具消毒等各個(gè)環(huán)節(jié)100%的規(guī)范安全。”
項(xiàng)目全面投產(chǎn)后，可實(shí)現(xiàn)日產(chǎn)學(xué)生餐10萬份、預(yù)制菜110噸、凈菜260噸、中西式面點(diǎn)80萬個(gè)，滿足魯西南及周邊地區(qū)預(yù)制菜市場需求。
嘉味智慧冷鏈物流中心負(fù)責(zé)人張傳靈表示：“我們已與京東等知名品牌達(dá)成合作，產(chǎn)品直銷北京、上海等各大商超，實(shí)現(xiàn)年?duì)I業(yè)收入4.9億元、利稅0.5億元，帶動(dòng)就業(yè)約120人。下步，我們將加大研發(fā)力度，打造‘食’代新標(biāo)準(zhǔn)，開拓國內(nèi)市場，把中央廚房產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為一個(gè)上游連‘三農(nóng)’、下游惠民生的融合型產(chǎn)業(yè)。”
濟(jì)寧市下半年綠色低碳高質(zhì)量發(fā)展“十佳”項(xiàng)目——濟(jì)寧市智能終端產(chǎn)業(yè)園，已招引華付科技、海富電子等80余家產(chǎn)業(yè)鏈核心企業(yè)入駐，形成上游半導(dǎo)體材料和電子元器件、中游LCM模組、下游智能終端產(chǎn)品三大主要產(chǎn)業(yè)鏈條。
濟(jì)寧高新區(qū)信息產(chǎn)業(yè)園管委會(huì)常務(wù)副主任李海冰表示：“下一步，我們將緊密圍繞數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展方向，加快智能終端產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)，不斷強(qiáng)化園區(qū)承載，促進(jìn)全區(qū)數(shù)字經(jīng)濟(jì)和實(shí)體經(jīng)濟(jì)深度融合，賦能全市經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。”
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