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2024世界蘋果和梨大會(huì)在煙臺舉辦，共探產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑
來源： 水母網(wǎng)2024-11-18 10:25:05
金秋時(shí)節(jié)的煙臺，果香四溢。
正值蘋果和梨收獲的季節(jié)，11月15日，由中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)主辦的2024世界蘋果和梨大會(huì)在煙臺舉辦，來自國內(nèi)外水果主產(chǎn)區(qū)的政府部門、商協(xié)會(huì)組織、果品企業(yè)、電商平臺等300余人共聚一堂，跨越山海，共享新技術(shù)、發(fā)掘新品種、打造新模式，探討蘋果和梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑。
煙臺主場
匯聚全球果品精英
15日上午，2024世界蘋果和梨大會(huì)在煙臺南山皇冠假日酒店紅寶石廳開幕。富有特色的是，每位到場嘉賓的席位上，都擺放著一袋煙臺蘋果脆片和一盒精選果干。
本次大會(huì)是在中國首次舉辦的國際性蘋果和梨的專題活動(dòng)，聚焦世界蘋果和梨生產(chǎn)、加工及貿(mào)易現(xiàn)狀，匯聚全球精英。在隔壁的南山國際博覽中心，第二十二屆國際果蔬·食品博覽會(huì)正在同步舉辦。
“在今天大會(huì)舉行前，我參觀了這一屆在煙臺舉辦的果蔬博覽會(huì)。我深切地感受到了蘋果和梨是煙臺最重要的兩種水果產(chǎn)品，所以我們覺得選對了地方。”中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)副會(huì)長于露在大會(huì)開幕式上發(fā)表了熱情洋溢的致辭。
商務(wù)部外貿(mào)司農(nóng)產(chǎn)品處一級調(diào)研員劉希若表示，此次大會(huì)不僅是中國蘋果和梨行業(yè)對外溝通與合作的重要窗口，也是世界各國生產(chǎn)企業(yè)、進(jìn)出口商了解和進(jìn)入中國市場的捷徑，對于穩(wěn)定國際國內(nèi)蘋果和梨市場、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展、加強(qiáng)國際合作具有十分重要的意義。
“我剛抵達(dá)煙臺時(shí)，在機(jī)場看到了很多煙臺蘋果和萊陽梨的展示和宣傳，有非常多包裝精美且富有特色的果品禮盒，看起來讓人非常想消費(fèi)。”世界蘋果和梨協(xié)會(huì)秘書長菲利普·比納爾德說，中國是全球蘋果和梨的主產(chǎn)區(qū)和主要出口國，希望此次大會(huì)能夠更好地為產(chǎn)業(yè)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。
面向未來，煙臺將與世界蘋果和梨各主產(chǎn)區(qū)一道，共同推動(dòng)全球蘋果和梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓新鮮的蘋果和梨“常駐”全球居民的餐桌。
論道前景
注重蘋果種植“降碳”
水果是居民膳食中重要的營養(yǎng)來源。蘋果和梨作為全球水果中重要的溫帶水果，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多種健康成分，深受各國人民的喜愛。
大會(huì)采用“主題發(fā)言+圓桌對話”的形式，邀請來自世界蘋果和梨協(xié)會(huì)、美國華盛頓蘋果協(xié)會(huì)、法國果蔬跨行業(yè)理事會(huì)等國內(nèi)外商協(xié)組織、企業(yè)的10余位行業(yè)專家作了精彩的主題演講，“獻(xiàn)策”蘋果和梨發(fā)展新路徑。
“種植蘋果和梨，有利于實(shí)現(xiàn)碳的‘零’排放，各產(chǎn)區(qū)需要更好地管理土壤，進(jìn)一步優(yōu)化果園，采用更加先進(jìn)的技術(shù)，通過‘碳捕捉’‘碳封存’等途徑創(chuàng)造新的價(jià)值。”菲利普·比納爾德在主旨演講中指出，蘋果和梨的種植及消費(fèi)也能夠創(chuàng)造社會(huì)價(jià)值，“我們都說‘一天一個(gè)蘋果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我’，消費(fèi)蘋果和梨也可以為社會(huì)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。”
國投中魯果汁股份有限公司副總經(jīng)理張瑞蓮對全球濃縮蘋果汁產(chǎn)業(yè)概況及貿(mào)易趨勢進(jìn)行了分析。她表示，全球去庫存的階段已經(jīng)結(jié)束，對新榨季產(chǎn)品的需求將恢復(fù)正常，歐洲主產(chǎn)區(qū)果汁成本持續(xù)攀升，全球?qū)χ袊O果汁的需求穩(wěn)步增長。“我們應(yīng)該加強(qiáng)原料協(xié)同穩(wěn)定原料價(jià)格，利用更多技術(shù)和結(jié)盟手段尋找成本壓降突破口，持續(xù)做好產(chǎn)品質(zhì)量管理和企業(yè)品牌管理，從而挖掘更多新市場客戶。”張瑞蓮給出了行業(yè)對策。
現(xiàn)場還安排了以“中國蘋果和梨消費(fèi)市場分析”為主題的圓桌對話，邀請嘉賓與參會(huì)企業(yè)代表共同探討蘋果和梨的國內(nèi)外市場情況。
千億產(chǎn)業(yè)
世界蘋果看煙臺
當(dāng)前，中國是世界蘋果和梨生產(chǎn)及出口第一大國，也是全球蘋果和梨貿(mào)易的重要市場。山東是中國蘋果出口第一大省、中國梨出口第二大省，而煙臺則是全國重要的蘋果和梨的生產(chǎn)、加工、出口基地。
可以說，世界蘋果看中國，中國蘋果看山東，山東蘋果看煙臺。
作為中國現(xiàn)代蘋果的發(fā)源地，目前，煙臺蘋果種植面積240萬畝，年產(chǎn)630萬噸、出口60萬噸，均位居中國首位。2023年，煙臺蘋果鮮果產(chǎn)值330億元、居中國地級市首位，出口量55萬噸、占全國的1/2，品牌價(jià)值突破158.4億元，15年蟬聯(lián)中國果業(yè)第一品牌，全產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值突破千億元。
2023年，萊陽梨品牌價(jià)值達(dá)到19.75億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值突破35億元，先后獲中國“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”、中國文化遺產(chǎn)標(biāo)志等多項(xiàng)殊榮。
無論是蘋果和梨的種植鏈、產(chǎn)業(yè)鏈還是貿(mào)易鏈，煙臺在全球都有著不可小覷的地位。2024世界蘋果和梨大會(huì)的成功舉辦，不僅為國內(nèi)外企業(yè)搭建了交流合作的平臺，幫助企業(yè)及時(shí)掌握世界蘋果和梨的行業(yè)動(dòng)態(tài)，還讓世界“聚焦”煙臺蘋果和梨產(chǎn)業(yè)，為提升煙臺果業(yè)的知名度乃至中國水果產(chǎn)品的國際影響力，注入了新的動(dòng)力。
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